Abbiamo preparato una scatola di spezie con la spezia che il cuore del Levante desidera e il libro di cucina di Haya Molcho, in cui offre approfondimenti culinari sulla sua vita familiare quotidiana in un set per te.

Con Zaatar hai il tuttofare perfetto per i tuoi pane pita tostato, labneh, varie salse o persino formaggio di capra. L'harissa dà fuoco a zuppe, salse e piatti da viaggio. Inoltre, prepara una pasta veloce con un po' di acqua e olio d'oliva. Yallah Yallah è sinonimo di cucina leggera con deliziose insalate, pesce e verdure. Jerusalem incanta le tue marinate per piatti di carne e dà loro il giusto calcio. Tel Aviv è il tuttofare per piatti alla griglia e in umido, ma anche verdure grigliate, formaggio grigliato o peperoni ripieni. Il finale dolce è fornito da Sweet Heart. Usalo per vari dolci, mele al forno, budino di riso o frullati e ciotole!

Un viaggio personale nell'infanzia di Haya, nella vita familiare di tutti i giorni e in sei vite diverse. Haya Molcho cucina per i suoi quattro figli, Nuriel, Elior, Nadiv, Ilan e suo marito Samy. In questo libro, dà a ciascuno dei suoi figli, a suo marito e a se stessa il proprio capitolo. COMING HOME è un omaggio alla sua famiglia! Perché così come la peculiarità della cucina israeliana è l'interazione di diverse influenze, questo è anche l'ingrediente segreto di NENI: è un affare di famiglia! La cucina è semplice ma sempre varia. Collage, disegni e aneddoti raccontano la storia che si cela dietro ogni singolo personaggio. Ogni mente dietro NENI è diversa, cucina in modo diverso, sogna in modo diverso. Ciò che li accomuna è la passione per il cibo, l'incontro e la condivisione.

L'interazione di diverse influenze è considerata una caratteristica speciale della cucina israeliana. La colorata scatola di spezie "Levante" non lascia nulla a desiderare nella sua versatilità.