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COMING HOME racconta il viaggio personale nell'infanzia di Haya, nella vita familiare di tutti i giorni e in sei vite diverse: è un tributo alla sua famiglia! Perché così come la peculiarità della cucina israeliana è l'interazione di diverse influenze, questo è anche l'ingrediente segreto di NENI: è un affare di famiglia!
Un viaggio personale nell'infanzia di Haya, nella vita familiare di tutti i giorni e in sei vite diverse. Haya Molcho cucina per i suoi quattro figli, Nuriel, Elior, Nadiv, Ilan e suo marito Samy. In questo libro, dà a ciascuno dei suoi figli, a suo marito e a se stessa il proprio capitolo. COMING HOME è un omaggio alla sua famiglia! Perché così come la peculiarità della cucina israeliana è l'interazione di diverse influenze, questo è anche l'ingrediente segreto di NENI: è un affare di famiglia!
La cucina è semplice ma sempre varia. Collage, disegni e aneddoti raccontano la storia che si cela dietro ogni singolo personaggio. Ogni mente dietro NENI è diversa, cucina in modo diverso, sogna in modo diverso. Ciò che li accomuna è la passione per il cibo, l'incontro e la condivisione. Ricette semplici ma diverse che possono cucinare davvero tutti.
Haya Molcho, nata a Tel Aviv, ha conosciuto le cucine del mondo durante i suoi viaggi. Nel marzo 2009 ha realizzato il suo sogno e ha aperto NENI con i suoi figli al Naschmarkt di Vienna. Oggi NENI è un marchio a livello europeo e ha aperto le sue porte alla cucina di Levante.
Haya Molcho: Ristoratrice di alto livello e persona di famiglia.
Nata a Tel Aviv nel 1955, vive e ama a Vienna.
Dopo aver iniziato a lavorare nel settore della ristorazione come persona che ha cambiato carriera, nel 2009 ha aperto il primo ristorante al Naschmarkt di Vienna e ha stabilito il concetto di condivisione. Nel frattempo è diventata parte integrante della scena culinaria: insieme ai suoi quattro figli Nuriel, Elior, Nadiv e Ilan, ha fondato il marchio NENI. Il nome è sinonimo di family feeling e joie de vivre confezionato in una casseruola.
Divertiti a scoprire, provare e condividere, fedele al motto: condividere è prendersi cura!
Ispirazione e guida per nuove esperienze culinarie a casa.
Libro splendidamente progettato con dettagli amorevoli.
Ricette con collage, disegni e aneddoti distribuite su 208 pagine.