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Recette : Spaetzle au fromage de montagne
À quoi pensons-nous quand nous parlons de soulfood autrichienne ? Garanti à ces sensationnelles spaetzle au fromage de SPICEvip Alan de Smallgarden BBQ! La cerise sur le gâteau gustative est apporté par un fromage de montagne intense de Vorarlberg et de l'ail concassé de S! Profitez-en!
Ingrédients
Pour la pâte
Pour le Spaetzle au fromage
préparation
1. Préparez la pâte pour les spaetzles et battez jusqu’à ce que des bulles se forment.
2. Râper le fromage de montagne et mettre de côté.
3. Versez la pâte dans une presse ou une raboteuse et faites bouillir les spaetzles dans de l’eau salée.
4. Il s'agit maintenant de faire des couches.On commence par mettre une partie des spätzle dans le plat à four. Ensuite, une généreuse couche de fromage et un peu d’ail STAY SPICED! Répétez les couches jusqu’à ce qu'il n'y ait plus de fromage et de spaetzlee. Si vous faites cuire le spaetzle étape par étape dans l’eau et qu’ils n’ont pas tous été précuits, vous devez toujours mettre le plat de cuisson au four pour le garder au chaud (70-80 degrés).
5. Couper les oignons en fines rondelles, les faire dorer dans une poêle et les répartir sur les spaetzles.
6. Apprécier!
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