Préparez les nouilles selon les instructions de l’emballage, mais les cuire environ 3 minutes de moins pour qu’elles restent un peu mordantes. Pour la sauce au fromage faire fondre le beurre, incorporer la farine et la faire blondir. Verser le lait et porter brièvement à ébullition en remuant constamment avec un fouet jusqu’à ce que la masse devienne bien crémeuse. Incorporer le fromage râpé et faire fondre en remuant constamment. Si la sauce est trop épaisse, rajouter un peu de lait.

Assaisonner épicé avec le STAY SPICED ! Sel, le piment de Cayenne et un peu de granules d’ail! Préchauffez le four à 200 degrés de chaleur supérieure et inférieure. Mettez les pâtes dans un plat allant au four, ajouter la sauce au fromage et saupoudrez de chapelure. Cuire à mi-hauteur pendant environ 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la chapelure soit dorée.