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Recette : Copieux curry érotique de lentilles avec chou-fleur
Comme vous le savez, l’amour passe par l’estomac. Un tel curry de lentilles érotique-exotique tombe à pic! Qu’en pensez-vous? Avec des lentilles, du chou-fleur et des carottes, cette recette de curry rapide est même végétalienne – mais est garantie d’envelopper tout le monde autour du doigt de plaisir! La star épicée du plat est le Curry d'amour Marrakech de STAY SPICED ! Essayez-le!
Ingrédients
préparation
Commence par préparer la soupe de légumes : Pour cela, ajouter environ 10 g de STAY SPICED ! d'épices pour soupe de légumes dans 500 ml d'eau bouillante. Mettez la soupe de côté.
Maintenant,couper en gros cubes les deux oignons, la gousse d’ail, la carotte et le poivron rouge. Coupez le chou-fleur lavé en petits fleurons et coupez les plus gros morceaux en plus petits.
Chauffer 2 c. à soupe de lait de coco dans une grande casserole. Il est préférable de ne pas secouer le lait de coco avant de l’ouvrir, car une crème de noix de coco épaisse se dépose souvent sur le dessus – dont vous pouvez idéalement utiliser les 2 c. à soupe. Ajoutez au lait de coco chauffé les 4 c. à soupe de curry d’amour Marrakech et 1 c. à thé de curry purple de S! jusqu’à ce qu’une crème homogène se forme. Faites-y revenir les oignons, ajoutez le poivron rouge et le chou-fleur après environ 4 minutes et faites-les frire – puis déglacez avec le jus du citron vert.
Maintenant, ajoutez les lentilles rouges et incorporez le tout. Verser la soupe de légumes et le reste du lait de coco et porter à ébullition. Maintenant, on met le couvercle pendant environ 10 minutes - on laisse cuire le tout.l Après dix minutes, testez les lentilles – si elles sont encore trop dures, continuez simplement à cuire pendant 2-3 minutes avec la couverture fermée.
Pour finir, assaisonner avec du sel et du poivre de S! et, selon les goût et si disponible, servir avec de coriandre fraîchement hachée (alternativement du persil), des graines de grenade et le citron vert finement tranché.
Le curry de lentilles érotique au chou-fleur est aussi délicieux « seul » qu’avec du riz ou du pain pita.
Weitere Rezepte
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