Prodotto a livello regionale
Senza additivi
Siamo ben lieti di consigliarvi
+39 0471 1813045
Spedizione gratuita a partire da € 39
Funghi di bosco e gnocchi di pane dal dutch oven
Sei un amante di funghi? Allora abbiamo proprio quello che fa per te! In questa ricetta trasformiamo vari funghi in un delizioso goulasch. Geniale, non è vero? In combinazione con la nostra spezia di gulasch di STAY SPICED! ancora più ingegnoso! Raccogliere i funghi all'aria aperta ti rende comunque davvero affamato. Quindi provalo subito!
Ingredienti
Gnocco di pane:
Funghi:
Preparazione
Canederli di pane – Tagliare il pane a fette e poi a cubetti di circa 0,5 cm. I pezzi non dovrebbero essere più grandi, metti i cubetti insieme a eventuali briciole in una ciotola.
Lavare il prezzemolo e separare le foglie dai gambi e tritare le foglie. Sbucciare le cipolle e tagliarle a cubetti. Sciogliere il burro in una padella e friggere le cipolle fino a renderle morbide. Quindi aggiungere le foglie del prezzemolo e il sale. Mescolare bene per 30 secondi e togliere dal fuoco.
Riscaldare il latte, ma non portarlo a ebollizione. Unire il composto di burro, cipolle e prezzemolo dalla padella e il latte tiepido in una ciotola con i cubetti degli involtini. Mescolare bene il tutto e lasciare in ammollo il composto per 10 minuti.
Sbattere le uova e frullare con una forchetta. Aggiungere le uova all'impasto e impastare accuratamente il contenuto. Dall'impasto formare la quantità desiderata di gnocchi di pane.
Portare a ebollizione l'acqua salata in una grande casseruola o nel forno olandese. Una volta che l'acqua bolle, ridurre il calore a circa 1/4 di piena potenza. Lasciare scivolare gli gnocchi di pane nell'acqua e cuocere per 20 minuti senza coperchio. L'acqua non deve bollire.
Funghi – Rimuovere con cura le impurità dai funghi con un pennello. Rimuovere le parti fangose, fortemente sporche, mangiate o secche dai funghi.
Tagliare i funghi porcini a fette o a pezzi a seconda delle loro dimensioni. Dividere i grandi finferli, utilizzare piccoli esemplari interi. Tagliare i cipollotti ad anelli e dimezzare i pomodorini.
Riscaldare fortemente il dutch oven sulla griglia a gas, con carboni ardenti o davanti a un camino. In alternativa, puoi ovviamente utilizzare anche una pentola che si trova su un piano cottura.
Per prima cosa, basta mettere i funghi porcini nel dutch oven. Non usare olio o altri ingredienti. Gira i funghi di tanto in tanto.
Per prima cosa, basta mettere i funghi porcini nel dutch oven. Non usare olio o altri ingredienti. Gira i funghi di tanto in tanto.
Una volta che i funghi si sono ammorbiditi, aggiungere i cipollotti al dutch oven.
Ora aggiungete la panna e i pomodorini.
Aggiungere la miscela di spezie per il gulasch e portare brevemente a ebollizione il contenuto del dutch oven.
Diluire il contenuto con il brodo vegetale a piacere e condire con sale. Mescolare tutto bene. Servire i funghi di bosco con gli gnocchi di pane.
Weitere Rezepte
La nostra SPICEvip @katrin_foodandfitness ama la pasta ... è un vero e proprio Soul Food con loro e trova anche un perfetto pasto caldo quando le cose devono andare in fretta. Katrin ama fare la pasta soprattutto quando non ha molto tempo per cucinare ma vuole comunque servire alla sua famiglia qualcosa di delizioso. Con la pasta, rende tutti felici in casa, che siano i bambini o suo marito! Sei anche tu un fan dei funghi? Allora la ricetta di @katrin_foodandfitness fa al caso tuo!
Gli amanti dell'insalata prendano nota: In questa ricetta di SPICEvip food-stories, la lattuga croccante incontra i funghi freschi e l'avocado cremoso - una combinazione da morire! La componente croccante è una bruschetta di funghi mediterranei, condita con la nuova spezia STAY SPICED ! Magic Mushroom. Curioso ora? Allora passa all'insalata!
Avete mai avuto voglia di pasta, ma non ne avete in casa? Ma avete farina e semola di grano duro nella vostra dispensa? Poi tutto ciò di cui avete bisogno sono uova e un po' di olio d'oliva - e siete pronti per fare la pasta fatta in casa. Anche la pasta colorata è facile da fare.