Preparazione Insalata

Lavate la lattuga a foglia e tagliatela a pezzetti. Tagliare a dadini l'avocado e dividere in quarti i funghi. Spruzzare entrambi con un po' di succo di limone. Questo eviterà che l'avocado e i funghi diventino di un marrone sgradevole. Sbucciare la carota e poi tagliare delle strisce con un pelapatate. Tagliare anche i pomodorini a spicchi.

Ora condite i funghi con la spezia Magic Mushroom di STAY SPICED ! e lo friggete in una padella con 1 cucchiaio di olio. Con olio d'oliva, aceto balsamico, sale, miele e la S! miscela di erbe da giardino per insalata potete preparare un condimento secondo le vostre preferenze personali. Disporre la lattuga, i pezzi di avocado e di pomodoro e le strisce di carota in una ciotola, mescolare con il condimento e spalmare i funghi ancora caldi come guarnizione sull'insalata.

Preparazione della bruschetta

Per fare la bruschetta, tagliare il pane a fette di circa 1-2 cm di spessore. Spremere lo spicchio d'aglio direttamente nell'olio d'oliva. Aggiungere un po' di sale e 2 cucchiaini della spezia S! bruschetta fungo nobile. Spennellare le fette di pane con la miscela di olio. Cuocere il pane nel forno a 200°C a calore superiore fino a quando non è dorato. Tagliare in quattro i funghi, cospargere di succo di limone e friggere nell'olio fino a quando non sono di colore marrone chiaro. Spalmateli sul pane e condite con un po' di spezia bruschetta fungo nobile.

Servire la bruschetta come contorno all'insalata, buon appetito!