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Spezia selvaggina, rustica

Se stavi cercando una grande spezia per selvaggina, la tua ricerca è finita! Provate questo squisita miscela di spezie STAY SPICED ! con erbe meravigliose.

Utilizzo

Dà un sapore piccante a selvaggina e arrosto marinato all'acetao, hashish, ragù e salse. Ma anche tutte le altre salse scure possono essere condite molto bene con questa spezia.

Buono a sapersi

Ideale per condire brodi e stufati di selvaggina o un arrosto delizioso. Ma è anche eccellente per le marinate al latticello per la selvaggina.

Ricette adatte per Spezia selvaggina, rustica

tataki di cervo con zucca brasata e vinaigrette di sedano di mele alla Roland Trettl

voglia di selvaggina? Allora questa ricetta di tataki dalla penna del famoso chef e membro dello SPICEteam Roland Trettl è fatta per te! Il tataki è un modo giapponese di preparare la carne, in cui viene solo marinata e brevemente fritta - all'interno la carne rimane cruda. Un metodo di cottura perfetto per gustare la meravigliosa sella di cervo!

Sapore

Oltre a vari tipi di pepe, la miscela contiene aglio, coriandolo, bacche di ginepro, rosmarino, macis, pimento, alloro e timo. Dà alla selvaggina un sapore fruttato-speziato.

Ingredienti:
Pepe (pepe nero, pepe bianco, pepe verde, pepe lungo del Bengala, pepe rosa), aglio, coriandolo, bacche di ginepro, rosmarino, fiori di noce moscata, pimento, foglie di alloro, timo.
Codice articolo:
60025x
Grado di macinazione:
tritato
Consigliato per:
grigliata, carne
Peso:
1000 g
Grado di piccantezza:
1-2
Regione:
Alpino
Paese di origine:
Austria
Conservazione:
nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern!
Valori nutrizionali medi per

100 g

Valore energetico

1169.1 kJ

Calorie

278.45 kCal

Grasso

6.85 g

- di cui saturi

0.89 g

Il sale

0.06 g

Carboidrati

38.43 g

- di cui zuccheri

24.87 g

Proteina

9.9 g

Recensioni

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gewürzmischung()

Spezia selvaggina, rustica

Senti la natura selvaggia in ogni boccone.

Aromatico, rustico e corposo per un gusto inconfondibile.

Ideale per piatti di carne, stufati e piatti a base di selvaggina.