Puoi anche usarlo per raffinare le salse che hanno bisogno di un po' di piccantezza messicana. Qui troverete il mix di spezie ideale per il perfetto chili con carne. Anche tutti gli altri piatti di carne messicani possono essere conditi con esso.

500g di semi di fagioli rossi o bianchi, sale, 500g di manzo marmorizzato, 500g di collo di maiale, 500g di pomodori, 2 cucchiai di olio, 2 cipolle, 2 cucchiai di farina di mais, 2 peperoni verdi, 2 cucchiai di S! condimento chilli con carne.
Cuocere i fagioli ammollati per 1 ora fino a quando sono morbidi, poi aggiungere la carne tritata. Quando la carne è morbida, aggiungere i pomodori scottati e pelati, le cipolle precedentemente rosolate, i peperoni e legare con la farina di mais. Aggiungere 2 cucchiai di spezie chilli con carne e cuocere. Aggiungere i peperoncini a piacere.

Chilli con carne, o semplicemente chilli in breve, è il nome di un piatto piccante a base di carne, peperoncino e altri ingredienti che ha avuto origine nel sud degli Stati Uniti.