Per i fan della cucina indiana, abbiamo creato un'insolita miscela di spezie. Questa specialità di sale è più una spezia aromatica che un sale.

Kala Namak è il condimento tradizionale delle "raitas", con yogurt, cetrioli e pomodori. In hindi, Kala Namak significa "sale nero", che inizialmente distingue il salgemma dagli aliti bianchi. 

Nella cucina indiana, il Kala Namak non è usato per salare, ma per mineralizzare e soprattutto per aromatizzare. La piccantezza e l'aroma di questo sale si abbinano bene a frutta esotica, chutney, verdure e pesce.