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Recette : Spaghetti aux langoustines aux herbes et épinards
Les spaghettis aux crevettes et aux épinards sont le repas parfait quand il faut aller vite. Ils sont faciles à faire, prêts en un clin d'œil et ont un goût fantastique ! Un vrai repas de bien-être pour la fin de la journée!
Après tout, qui veut magasiner et cuisiner de manière élaborée après une dure journée de travail? J’ai toujours quelques choses en stock pour ces jours-ci, que vous pouvez préparer rapidement et spontanément. Ceux-ci comprennent les crevettes congelées et les épinards congelés. Les deux constituent avec des pâtes, un vrai dîner soul food ou, avec du riz et des épices asiatiques, un curry. Si vous cherchez des plats très rapides pour la soirée, je peux vous recommander "les Pizzadillas", la soupe de lasagnes, les gnocchis aux carottes ou la soupe au maïs aux pommes de terre. Tout va très vite – avec mon aide de cuisine préférée, l’Airfryer*, c’est encore beaucoup plus rapide !
Ingrédients
préparation
Chauffer l’eau salée dans une grande casserole et cuire les spaghettis selon les instructions de l’emballage. Décongeler les crevettes si nécessaire.
Peler l’oignon et hacher finement. Dans une casserole moyenne, chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive et faire revenir les cubes d’oignon jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajouter la crème et les épinards et laisser mijoter environ 7 minutes. Assaisonner de muscade râpée, de sel et de poivre.
Dans une petite poêle, chauffer le reste de l’huile d’olive à haute température et y faire revenir les crevettes à feu vif. Pelez l’ail et hachez finement et faites frire avec les crevettes. Lorsque l’ail est frit brun clair, baissez la température et assaisonnez vigoureusement les crevettes avec du thym, du romarin et de l’origan. Ensuite saupoudrez de flocons de piment.
Ajouter la sauce aux épinards aux spaghettis et remuer. Dresser ensuite sur les assiettes et répartir les crevettes par-dessus.
Voilà un repas rapide pour la fin de la journée !
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