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Sel Pyramidal « Finger Salt » Noir
Le sel pyramidal est extrait de l’eau de mer de la mer d’Arabie sur la côte perse. Le sel pyramidal de l’Inde reçoit ses cristaux de sel spéciaux en forme de pyramide grâce au processus de fabrication élaboré. Ce sel gourmand de STAY SPICED ! ne devrait pas manquer dans votre cuisine!
utilisation
Le sel pyramidal de la mer d'Arabie est considéré comme l'un des sels les plus nobles. Grâce à sa structure particulièrement fine, le sel pyramidal de la mer d'Arabie est toujours ajouté en fin de préparation du plat. Le sel n'est pas moulu, mais peut être légèrement émietté entre les doigts sur les aliments. D'où le nom de sel pour doigt.
Bon à savoir
Le sel de pyramide est un sel marin qui compte certainement parmi les sels les plus fins pour les gourmets. Contrairement à d'autres sels disponibles dans le commerce, le sel de pyramide est exclusivement utilisé pour assaisonner les plats avant de les servir ou à table.
Recettes adaptées pour Sel Pyramidal « Finger Salt » Noir
Êtes-vous l’un des amateurs de champignons? Alors nous avons ce qu’il vous faut! Dans cette recette, nous utilisons divers champignons pour preparer un délicieux goulasch. Combiné avec notre épice de goulasch de STAY SPICED ! encore plus ingénieux ! La cueillette des champignons à l'air libre donne de toute façon vraiment faim. Alors essayez-le tout de suite!
le goût
Les cristaux de sel restent en grande partie intacts jusqu'à ce qu'ils fondent dans la bouche. C'est là que le sel pyramidal déploie son goût très particulier, de la douceur initiale à la légère amertume et au fruité salé.
fabrication
L'eau de mer est lentement chauffée dans les bassins au-dessus desquels se trouvent des lampes UV. De la mousse se forme à la surface de l'eau et le sel se cristallise en forme de pyramide. Il est ensuite écumé et séché.
