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Zestes d'orange moulus

Les oranges sont très riches en vitamines (en particulier en vitamine C). Ils contiennent également beaucoup de potassium, de calcium et de phosphore. Tellement super sain! Et idéal pour affiner les plats sucrés.

utilisation

La peau peut également être utilisée de manière très variée en cuisine. Dans les plats sucrés, elle apporte une certaine fraîcheur et une légère acidité.

Bon à savoir

Pour aromatiser les sauces aux fruits, les confitures, les pâtisseries et les pâtes.

Recettes adaptées pour Zestes d'orange moulus

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Dos de chevreuil avec chou rouge et salade d'orange

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Pain d'épices

Que serait la saison de Noël sans pain d’épices? C’est vrai - c’est difficile à imaginer! Vous obtenez le goût parfait avec le S! Épices pour pain d’épices et comme garniture fruitée, Roland Trettl recommande S! écorce d’orange moulue - mélangée avec du jus de citron - et S! Poudre de fruit de framboise.

le goût

La chair est douce et aromatique et présente généralement une acidité et une douceur équilibrées. La peau dégage une odeur sucrée et est très aromatique.

fabrication

L’origine de l’orange se trouve en Chine. Aujourd’hui, l’orange est l’un des fruits les plus répandus sur terre.

numéro d'article:
50150x
degré de mouture:
moulu
Recommandé pour:
cuir au four, cuir au four, légumes, poisson, viande, griller, barbecue, curry
Poids:
1000 g
Région:
asia
pays d'origine:
Sénégal
Entreposage:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Valeurs nutritionnelles moyennes par

100 g

Valeur calorifique

523.8 kJ

calories

123 kCal

Graisse

0.2 g

- dont saturé

0 g

Sel

0 g

les glucides

25 g

- dont sucres

25 g

protéine

1.6 g

Évaluations

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