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Pulled Pork - Barbecue Rub

La discipline reine du barbecue est à l'ordre du jour - et le S ! Pulled Pork BBQ Rub est ton épice pour cela !
Le légendaire Pulled Pork est un mode de préparation BBQ dans lequel l'échine ou l'épaule avant du porc devient merveilleusement tendre grâce à un long temps de cuisson, de sorte que la viande peut être facilement découpée, c'est-à-dire "pincée", à la fourchette, aux doigts ou avec un Meat Rake - le Pulled Pork fond ainsi littéralement dans la bouche. La préparation du pulled pork est particulièrement réussie dans le BBQ Smoker, et ce n'est pas pour rien que le pulled pork est considéré comme la discipline reine absolue du barbecue. Et avec le STAY SPICED ! Pulled Pork BBQ Rub, tu réussiras également à merveille ce délicieux plat dans ton four.

utilisation

Avec la Pulled Pork BBQ Rub, tu peux réussir un Pulled Pork épicé et juteux même dans ta cuisine d'extérieur !
Que ce soit comme marinade sèche ou comme base pour l'injection de la viande : le S ! Pulled Pork BBQ Rub peut être utilisé de manière polyvalente. Pour l'utiliser comme Pulled Pork Rub classique, il suffit de frotter le morceau de viande avec de la moutarde avant de le faire cuire, puis de le frotter avec le Pulled Pork Rub de S ! jusqu'à ce qu'il soit à nouveau sec. Pour une injection de Pulled Pork, on prépare un mélange avec le Pulled Pork Rub et le beurre fondu et on l'injecte dans la viande à l'aide d'une seringue à injection BBQ.

Bon à savoir

La préparation du pulled pork est particulièrement réussie dans le BBQ Smoker, et ce n'est pas pour rien que le pulled pork est considéré comme la discipline reine du barbecue. Mais avec notre épice pour pulled pork, ce délice est également réussi au four.

Recettes adaptées pour Pulled Pork - Barbecue Rub

Pulled Pork "Escargots"

La viande tendre de porc effiloché est tout simplement délicieuse. Dans cette recette, nous emballons la viande dans des muffins, qui garantissent un goût léger et naturellement épicé. L’acteur principal est le S! Pulled Pork Barbecue Rub.

le goût

Le S ! Barbecue Rub pour Pulled Pork est un mélange raffiné de paprika finement fumé en poudre, de piment d'Ancho épicé, du meilleur sucre brun Demerara et de nombreux autres ingrédients typiques du Pulled Pork comme l'ail et le piment de Cayenne. Le rub confère à la viande de porc un goût doux et épicé optimal grâce à ses épices finement dosées - que ce soit en marinade sèche pour la croûte ou en injection pour le BBQ.

Ingrédients:
Sel de mer non traité (non iodé), ail, sucre de canne brut Demerara, sucre de betterave, paprika fumé (paprika, fumée), piment d'Ancho, paprika, piment de Cayenne, origan, poivre.
numéro d'article:
61018x
degré de mouture:
moulu
Recommandé pour:
barbecue, viande
Poids:
1000 g
degré de piquant:
1-2
Région:
amerique du nord
pays d'origine:
Autriche
Entreposage:
nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern!
Valeurs nutritionnelles moyennes par

100 g

Valeur calorifique

1086.22 kJ

calories

257.13 kCal

Graisse

3.12 g

- dont saturé

0.57 g

Sel

18.68 g

les glucides

49.21 g

- dont sucres

41.01 g

protéine

5.31 g

Évaluations

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Pulled Pork - Barbecue Rub