Questa lattina combina sale marino grosso e peperoncini aromatici. Il rapporto tra peperoncino e sale è visivamente accattivante e meravigliosamente equilibrato. Gli Habaneros sono tra i peperoncini più piccanti. Il calore è causato dalla sostanza capsaicina. Nei semi e nelle creste dei semi si trovano concentrazioni fino a 1500 ppm di capsaicina. Una soluzione acquosa con una concentrazione di 0,5 ppm di capsaicina è già percepita come calda dalla maggior parte delle persone. I valori misurati sulla scala Scoville per gli habaneros sono compresi tra 100.000 e 500.000 unità. Il sapore, a parte l'estrema piccantezza, è tropicale-fruttato.