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Frutti di somacco - Sumach turco - 7% sale

Somacco è indispensabile nella cucina turca e orientale, la spezia è in gran parte sconosciuta nell'Europa occidentale. Perfetto per provare qualcosa di nuovo. I frutti di sommacco turco di STAY SPICED! lo rendono possibile per te. 

Utilizzo

Come spezia da tavola, cospargere il cibo, in particolare i piatti di riso. Si abbina bene anche con melanzane, pesce e frutti di mare, pollo, agnello, come marinata o per salse, per tutti i piatti dove è richiesta una sottile acidità.
Preparazione di spezie per piatti turchi.

Buono a sapersi

Il sommacco si sposa particolarmente bene con stufati con carne, piatti di pesce, piatti a base di fagioli o riso e piatti in cui è richiesta un'acidità discreta.

Sapore

I frutti secchi a bacca rossa dell'albero di sommacco hanno un sapore piacevolmente aspro, fruttato e acerbo e sono meno piccanti dell'aceto o del limone.

Produzione

Futto di somacco provengono dalla Turchia e dalla regione araba.

Codice articolo:
50189x
Grado di macinazione:
macinato
Consigliato per:
verdura, carne, grigliata, pesce
Peso:
1000 g
Grado di piccantezza:
1-2
Regione:
oriente
Paese di origine:
Turchia
Conservazione:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Valori nutrizionali medi per

100 g

Valore energetico

1808 kJ

Calorie

430 kCal

Grasso

14 g

- di cui saturi

3.3 g

Il sale

0 g

Carboidrati

70.6 g

- di cui zuccheri

5.2 g

Proteina

5.3 g

Recensioni

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