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Foglie di sedano grattugiate

Sedano cresce in tutti i paesi del mondo con un clima temperato. Ha un effetto drenante e favorisce la digestione. È anche ricco di oligoelementi e minerali.

Utilizzo

Il sedano è usato soprattutto per condire piatti sostanziosi. Usato con parsimonia, intensifica il sapore di altre erbe fresche.

 

Buono a sapersi

In Germania, il sedano è usato principalmente nelle verdure da minestra per zuppe, stufati e brasati. Come verdura cruda, è anche popolare nelle insalate. Gli involtini sono anche spesso riempiti di sedano.

Sapore

Steli, foglie, semi e tuberi hanno più o meno lo stesso sapore. Hanno un sapore dolcemente pungente e speziato, che ricorda lontanamente il levistico.

Codice articolo:
50176x
Grado di macinazione:
macinato grossolanamente
Peso:
1000 g
Paese di origine:
Germania
Conservazione:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Valori nutrizionali medi per

100 g

Valore energetico

1838.9 kJ

Calorie

441.5 kCal

Grasso

25.3 g

- di cui saturi

2.2 g

Il sale

0.4 g

Carboidrati

29.6 g

- di cui zuccheri

0.7 g

Proteina

18.1 g

Recensioni

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Foglie di sedano grattugiate

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