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Bacche rosa "pepe rosso" macinato

Le principali aree di coltivazione di bacche rosa sono Brasile e Perù. Le bacche rosa, chiamate anche pepe brasiliano, sembrano pepe rosso, ma non sono correlate ad esso. Le bacche rosa sono morbide e possono essere macinate solo con mulini per spezie e non con macinapepe. 

Utilizzo

Le bacche rosa sono una spezia per la cucina creativa.

Buono a sapersi

I pezzi rossi sono un arricchimento visivo su salse, zuppe e insalate. Si sposano bene con tutti i piatti delicati. Da al pesce e alle verdure un aroma esotico e regala una fantastica esperienza di gusto con il cioccolato fondente.

Sapore

Le bacche rosa sono appena piccanti, ma dolciastre, leggermente amare e aromatiche. Bacche rosa sono una vera delicatezza. 

Codice articolo:
52109x
Grado di macinazione:
macinato
Peso:
1000 g
Paese di origine:
Brasile
Conservazione:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Valori nutrizionali medi per

100 g

Valore energetico

1398.9 kJ

Calorie

335.7 kCal

Grasso

11.1 g

- di cui saturi

2 g

Il sale

0.1 g

Carboidrati

38.9 g

- di cui zuccheri

30.7 g

Proteina

5.9 g

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