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I sottaceti misti sono una miscela di verdure diverse. Questi vengono tagliati a pezzetti o fette e poi immersi in una soluzione di aceto con varie spezie.
1 cucchiaio S! Portare a ebollizione i sottaceti misti con 600 ml di acqua, 300 ml di aceto (aceto di mele, aceto di vino bianco) e 2 cucchiai di miele. Lavate le verdure, i funghi o le cipolle e tagliateli a pezzetti. Versare in un bicchiere Rex, versarvi sopra il brodo caldo e sigillare. Ecco com'è facile preparare da soli le verdure in salamoia.
La S! Il mix di spezie è ottimo per conservare le verdure conferendo loro un sapore piccante e aspro. Tuttavia, non è destinato solo al decapaggio, ma può essere utilizzato anche per un'ampia varietà di salse o zuppe. La tua creatività è richiesta!
Il gusto di base è piccante-acidulo. Ciò è assicurato dai semi di senape, dal pimento, dalle bacche di pepe rosa, dal pepe nero, dall'aglio, dal timo e dai semi di sedano.
100 g
1769 kJ
424 kCal
21.9 g
1.5 g
0.1 g
31.4 g
19.1 g
19.5 g
I sottaceti misti sono una miscela di verdure diverse.
Ottimo per conservare le verdure.
Dona un sapore piccante-acidulo.