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Fleur de Sel, Camargue, Francia
Il fior di sale della Camargue è un fiore di sale più pregiato della costa mediterranea, più precisamente del sud della Francia tra Marsiglia e Montpellier. Un sale meraviglioso con grandi aromi.
È leggermente umido e ha una grana speciale.
Utilizzo
Il sale nobile viene aggiunto in cottura o servito a tavola per un condimento fine. Dal punto di vista gustativo, si abbina perfettamente a piatti freschi di carne, verdure o pesce, dove esalta gli aromi naturali.
Buono a sapersi
Il più prezioso dei cristalli di sale, il Fleur de Sel della Camargue viene raccolto a mano dai salinari ed è un prodotto di assoluta qualità, ma anche un sale per ogni occasione.
Sapore
Con il suo gusto fine e speziato, mette in risalto l'aroma naturale del cibo e diventa così una vera delizia per il palato.
Produzione
Un fleur de sel dalla Francia sul Mediterraneo. La regione della Camargue, tra Marsiglia e Montpellier, è ideale per la produzione di sale.
Una zona paludosa direttamente sul mare offre le condizioni ideali. Insieme alle alte temperature, al sole, al Mar Mediterraneo salato e al famoso vento di maestrale offrono le condizioni perfette per questo sale premium di alta qualità.
Da generazioni viene tradizionalmente raccolto a mano. I cucchiai di legno vengono utilizzati per raccogliere il sottile strato di sale sull'acqua.
Recensioni
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Fleur de Sel, Camargue, Francia
Scopri il gusto incomparabile della costa francese.
Fleur de sel di alta qualità proveniente dalla Camargue in Francia.
Ideale per raffinare carne, pesce e verdure.