La marjolaine est un ingrédient indispensable de la cuisine méditerranéenne ! Elle appartient à la famille des Lamiacées. Nous utilisons des feuilles séchées provenant de la région de Thuringe. Elle est synonyme de qualité supérieure dans toute l'Europe. L'intensité de son goût, ses composants et sa couleur sont considérés comme uniques.

Parfait pour les rôtis, qu'il s'agisse de canard, d'oie, de veau, d'agneau, de bœuf ou de porc. Excellent également pour les plats aux œufs, le beurre aux herbes, les marinades, les tomates, les dips et les pâtes à tartiner au fromage frais, avec les carottes ainsi que dans la salade de concombres et de radis.

Pour les plats chauds, toujours l'ajouter au cours des dernières minutes de cuisson, car son goût se développe très rapidement.

La marjolaine est un highlight des épices pour la cuisine italienne - comme le risotto, les sauces pour pâtes ou la pizza. Aussi pour de nombreuses spécialités culinaires d’Allemagne et d’Autriche. Nous recommandons cette marjolaine de haute qualité de la culture de Thuringe pour les classiques locaux tels que les ragoûts forts, les plats de légumes, les légumineuses, les pommes de terre frites et la soupe de pommes de terre, les plats de haricots, les boulettes de foie (knödeln), le goulasch, les sauces et le pain de viande.