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Coriandre moulue

Tu aimes la coriandre et sa polyvalence ? Ne dis plus rien ! D'ailleurs, savais-tu que la coriandre a une teneur élevée en magnésium ?

utilisation

La coriandre moulue assaisonne les pâtisseries de Noël comme le pain d'épices, le pain au poivre, les spéculoos, le gâteau au miel et les printen, ainsi que le pain et les petits pains faits maison. Elle convient également aux pâtés en croûte et on la trouve dans de nombreux mélanges de curry.

Bon à savoir

La coriandre moulue assaisonne le poisson, la viande, les pâtisseries de Noël comme le pain d'épices, le pain au poivre, le spéculoos, le gâteau au miel et les printen, ainsi que le pain et les petits pains faits maison. Le guacamole est également délicieux avec de la coriandre, tout comme les salsas et les salades de fruits.

le goût

La coriandre a un goût agréablement épicé, un léger parfum d'orange et à l'arome rappelant la noisette.

fabrication

La coriandre est originaire de l'est du bassin méditerranéen. Aujourd'hui, cette épice est cultivée dans le monde entier. Les principales régions de culture sont la Méditerranée orientale, l'Égypte, la Syrie, le Maroc, la Hongrie, la Roumanie et la Bulgarie.

numéro d'article:
50130x
degré de mouture:
moulu
Poids:
1000 g
Région:
asia
pays d'origine:
Égypte
Entreposage:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Valeurs nutritionnelles moyennes par

100 g

Valeur calorifique

1543.8 kJ

calories

371.9 kCal

Graisse

17.8 g

- dont saturé

1 g

Sel

0.1 g

les glucides

25.9 g

- dont sucres

24.6 g

protéine

12.4 g

Évaluations

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Coriandre moulue