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Sucre aux épices - vanille Bourbon (2,5 % vanille)
Intense, floral, épicé et séduisant ! Cette création très appréciée de STAY SPICED ! est fabriquée à partir de vanille Bourbon moulue et de sucre.
utilisation
Enchante le goût du curry ou des coquilles Saint-Jacques avec cette composition de sucre vanillé. Dosez avec précaution !
Bon à savoir
Intense, floral, épicé et séduisant ! Cette création très appréciée est fabriquée à partir de vanille Bourbon moulue et de sucre. Indispensable pour la confection de gâteaux et de pâtisseries. Merveilleuse pour les glaces, le café glacé, le chocolat et le cacao. Pour les fruits, les baies et les salades de fruits, la crème brûlée, la crème de mascarpone et la crème fouettée. Parfait pour la glace à la vanille, les puddings, les yaourts et les sauces à la vanille
Recettes adaptées pour Sucre aux épices - vanille Bourbon (2,5 % vanille)
Nombreux sont ceux qui pensent que les crêpes sont exclusivement destinées à la table du petit-déjeuner ou du brunch. Nous disons : non ! Les pancakes vont bien le matin, à midi, le soir – et en fait et de toute façon à chaque fois que l'on veut s'offrir un peu de soulfood. Assaisonné avec le sucre vanillé Boubon de STAY SPICED ! ils font battre le cœur de tous les gourmands! Êtes-vous aussi un fan de crêpes comme nous? Alors essayez notre recette!
La fève tonka est considérée comme un porte-bonheur et enchante également de nombreux plats sucrés avec son arôme extraordinaire. Cette mousse au chocolat enchante les sens!
le goût
La vanille Bourbon de cette composition de sucre présente une teneur élevée en précieuse vanilline. C'est pourquoi elle a un goût particulièrement intense, fleuri, épicé et séduisant. Grâce à la finesse de son grain, ce sucre magique est facile à dissoudre et peut être parfaitement mélangé aux autres ingrédients. La vanille Bourbon fraîchement moulue confère à vos préparations séduisantes une note gustative particulièrement délicate. Convient parfaitement à la confection de gâteaux et de pâtisseries. Merveilleuse pour les glaces, le café glacé, le chocolat et le cacao. Pour les fruits, les baies et les salades de fruits, la crème brûlée, la crème de mascarpone et la crème fouettée. Parfait pour la glace à la vanille, les puddings, les yaourts et les sauces à la vanille
fabrication
La vanille Bourbon utilisée pour ce sucre magique provient de l'île française de Bourbon, aujourd'hui appelée La Réunion. La vanille fait partie de la famille des orchidacées. Après la récolte, les gousses sont fermentées et séchées au soleil. Le goût typique de la vanille ne se développe que pendant la fermentation. Les petits cristaux blancs sur les grandes gousses de vanille sont un signe de haute qualité. Il s'agit en effet de vanilline concentrée et cristallisée.
