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Jerk - Épice jamaïcaine & Marinade
Nous t'emmenons aux Caraïbes avec nos saveurs. Envie d'un barbecue jamaïcain ? Facile !
utilisation
Ce mélange d'épices exotiques est principalement utilisé pour diverses viandes et poissons grillés, mais les légumes ou le tofu obtiennent également un goût intense. Il est traditionnellement servi avec des accompagnements frais tels que des salades ou du pain fait maison.
Bon à savoir
L'épice convient comme marinade mais aussi comme dry rub (frottée à sec) et est traditionnellement utilisée pour assaisonner la viande séchée ou déshydratée. La viande est alors cuite doucement ou séchée sur le gril.
le goût
Notre S ! Jerk possède un arôme typique des Caraïbes, avec des notes épicées et fruitées tropicales. Cette composition gustative unique est due à la combinaison passionnante de cannelle, de différentes sortes de poivre et de gingembre, entre autres.
