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Épice de vin chaud grossièrement coupée
L'hiver et le vin chaud vont tout simplement de pair. Le vin chaud est la boisson chaude que l'on boit le plus souvent pendant les froides journées d'hiver et la période de l'Avent. Contrairement au punch, il n'existe pas de vin chaud sans alcool. Donne à ton vin chaud un coup de fouet particulier !
utilisation
Cette épice pour vin chaud se compose d'un superbe mélange d'épices les plus diverses - adapté à la saison froide. Délicieux également avec le thé de chasse ou le cidre chaud.
Nous avons préparé pour toi une recette qui convient également pour le cidre chaud :
Chauffer (sans faire bouillir) 1 L de vin rouge avec du sucre ou du sucre candi (selon les goûts, env. 50-100 g), 1 cuillère à soupe d'épices pour vin chaud. Filtrer et servir.
Mais il convient également très bien pour les desserts et les plats de gibier.
Bon à savoir
Lors de la préparation, il faut veiller à ce que la boisson soit seulement chauffée et non bouillie afin de préserver l'arôme des différentes épices.
le goût
Ce mélange d'épices convainc par une superbe combinaison d'ingrédients. La cannelle, les clous de girofle, l'anis, le fenouil et la vanille assurent un parfum de Noël. De plus, une certaine acidité et un fruité ne doivent bien sûr pas manquer, ils sont donnés par des écorces de citron et d'orange.
