Pour les épices au curry, il existe des centaines de mélanges, dont les noms sont en fait des noms d’art des Européens. Madras Curry fait revivre la tradition culinaire de sa région d’origine : Madras en Inde du Sud, située sur le golfe du Bengale.

S ! Madras Curry rehausse les plats de riz, le bœuf, l'agneau, la volaille, la viande hachée, le poisson, les fruits de mer et les crevettes. Il est également parfait pour les légumes, les sauces et les soupes. Merveilleux pour l'assaisonnement final des farces et des farces. Le curry Madras est ajouté 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson et développe toute sa saveur après quelques minutes seulement. En revanche, il est préférable d'assaisonner les farces, les farcis et la viande hachée dès le début. La viande est particulièrement moelleuse et juteuse lorsque vous préparez une marinade. Avec un temps de cuisson long, elle sera particulièrement moelleuse et juteuse.

Le mélange de curry fruité-finement épicé de l’Inde affine les plats de riz, les sauces et les soupes ainsi que les légumes, le bœuf, l’agneau, la volaille, le poisson et les fruits de mer avec un piquant doux et stimulant.